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天喜牌富磷联C；肉馅、肉肠、肉丸、冷冻鱼丸、冷冻鱼滑、冷冻鱼糕等弹力增脆剂、改良剂

★商品名：天喜牌富磷联C型  产品名称：富磷联牌复配水分保持增稠剂1   型号：FLL-C 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制肉制品(食品分类号：08.02)；熟制肉制品(食品分类号：08.03)；冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)；冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)既不会超标也不会超量。
★配料表：焦磷酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、褐藻酸钠、D-异抗坏血酸钠、谷氨酰胺转氨酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：预制肉制品(食品分类号：08.02)；熟制肉制品(食品分类号：08.03)；冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)；冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。
★功能作用：采用〔富磷联C型 〕加工制作的肉馅、肉肠、肉丸、冷冻鱼丸、冷冻鱼滑、冷冻鱼糕、炖煮肉块等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品口感脆嫩筋道、弹性好、出品率高、馅肉融合、凝结牢固。 〔富磷联C型〕还可用于壮馍、速冻玉米蔬菜猪肉蒸煎饺、腐竹腐皮肉卷、水晶虾饺、肉粉肠、猪肉大葱、速冻水晶蒸饺、速冻梅干菜、福D肉片、松软肉火烧、酥炸耦合、千层肉饼、烫面角、油煎包、蒸饺、锅贴、酥皮馅饼、广式腊肠、蒸肉糕、掉渣烧饼、台式烤肠、馄饨、油炸萝卜肉丸子、原味烤肠、速冻黄金鸡块、速冻面鸡排、速冻藤椒鸡肉馅饼、速冻嫩鱼丸、速冻玉米猪肉大包、速冻虾滑、速冻壮馍、速冻猪肉小笼包、速冻嫩鸡肉丸、速冻猪肉糯米烧麦、速冻猪肉包、速冻蛋饺、速冻猪肉大葱蒸煎饺、速冻猪肉韭菜蒸煎饺、速冻发面小笼包、速冻藤椒牛肉馅饼、速冻老式肉盒、酥脆肉盒、松软老式肉盒、发面灌汤小笼包、速冻半发面灌汤小笼包、速冻死面小笼包、速冻死面灌汤包、速冻发面小笼包、发面小笼包、速冻奥尔良鸡肉馅饼、速冻奥尔良鸡肉包、速冻香脆藕盒、速冻猪肉木耳春卷、速冻精品云吞、速冻猪肉水饺、速冻酥皮猪肉大葱馅饼、速冻酥皮黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡肉饼、速冻猪肉糯米烧麦、梅干菜烧饼、油包子、糯米肠、速冻蒸煎、速冻发面包子、梅干菜肉饼、四喜丸子、脆皮鸡肉圈、水煎包、发面肉包子、午餐肉、鲜肉小锅盔、猪肉肠、蒜香肠、爆汁脆皮肠、半发面G不理包子、发面G不理包子、速冻手工大馅水饺、纯手工大馅水饺、糯米红肠、爆浆鱼饼、烤包子、拇指生煎、速冻烧麦、腊肉肠、脆皮肠、玉米脆皮肠、死面煎饺、肉千子、香肚、肉火烧、脆皮青椒肉、卤肉卷、豆腐皮卷肉串、鱼肉水饺、速冻鸡肉洋葱圈、牛肉丸、金丝蛋卷、香酥牛肉馅饼、肉粉肠、速冻牛肉饼、鱼糕、炸豆腐渣肉丸、豆腐渣水饺、煎豆渣肉饼、酱肉包、手工发面包子、油皮卷煎、熏肉卷、松花鸡腿、红烧面筋肉丸、牛肉馅烧饼、蛋皮卷煎、拇指生煎、炸藕盒、鸡蛋肉煲、牛肉锅盔、酥脆肉锅盔、灌汤锅贴饺子、死面灌汤包、死面蟹黄包、发面蟹黄包、速冻馅饼、半发面灌汤包、速冻大馅水饺、速冻虾滑虾丸、水晶死面小笼包、速冻肉盒、速冻羊肉壮馍、速冻鱼肉丸子、油炸脆皮鳞片猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鸡肉玉米香肠、猪肉香肠、粉肚、红烧狮子头、鸡肉肠、哈尔滨红肠等。
★最大使用限量：10g/kg（以成品计算）。
★使用方法：1.制作非冷冻肉制品时，将本品用30-40℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。2.制作速冻肉制品时，将本品用凉水高速搅拌溶解，然后加入肉糜中。3.炖煮卤制肉块时，可以先将本品单独或与淀粉、配料等用水溶解后注射，然后滚揉，再炖煮卤制。
★温馨提示：本品不具有防腐保鲜作用，肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A。

★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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