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天喜牌佳多美M；魔芋豆腐、豆腐干、老面馒头、松花蛋等凝固剂、强筋剂

★商品名：天喜牌佳多美M   产品名称：佳多美牌复配酸度调节剂 型号：JLY-Z 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的 各类食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外）既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸钠、黄原胶、食用玉米淀粉。
★应用范围：各类食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外）。
★功能作用：采用〔佳多美M〕加工制作的魔芋豆腐、豆腐干等魔芋制品、豆类制品等凝固结实、筋道有咬劲、不易出水、出品率高。采用〔佳多美M〕加工松花蛋口感筋道有弹性，花纹清晰，色泽纯正。采用〔佳多美M〕老面馒头、煎饼、机器烫面烙饼等面粉制品膨松筋道、防酸、防干裂。 〔佳多美M〕还可用于水发干海带、木糖醇月饼、广式蛋黄莲蓉月饼、广式板栗莲蓉月饼、广式水果蓉馅月饼、广式五仁月饼、魔芋豆腐等。
★最大使用限量：按生产需要适量添加。建议使用量：2-5%（以成品计算）
★使用方法：1.将本品用温热水溶解后加入面制品中或煮制好的魔芋水中。2.将本品直接加入煮豆腐干的水中。
★温馨提示：本品含有食用碱，制作魔芋豆腐时达不到氢氧化钙的效果。

★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。

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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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